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Comida & Bebida
Hoy el Perú esta de fiesta por el día Nacional del Ceviche
Hoy, todo el Perú está de fiesta, cada 28 de junio, se celebra el día de nuestro plato más representativo…
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Celebración
Día Nacional del Ceviche 2019
Ceviche es una palabra que se escucha a diario en todo el Perú y en muchas partes de mundo. En…
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Comida & Bebida
Ceviche en Cusco
Esta lluviosa mañana fue increíble. Conocí a una joven turista que recién había llegado a la ciudad de Cusco. Nos…
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Celebración
Ceviche un plato peruano que une paladares
Hoy 28 de junio se festeja el día Nacional del Ceviche, declarado también patrimonio cultural. Éste plato gastronómico cruzó la…
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Comida Peruana
Ceviche de champiñones, una nueva maravilla del Perú
Encontrar un nuevo libro de cocina es una maravilla. Lo levantas, miras sus fotos y lees. Se te pone a…
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Comentario
Un Chilcano único y delicioso en la Cevichería Katy
El chilcano de pescados es uno de los caldos más conocidos y famosos del Perú, en la ciudad imperial del…
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Literatura
Una novela argentina con sabor peruano, Ceviche
“El cilantro (…) es como un perejil que hizo un pacto con el Diablo” Si hay una frase para que…
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Fiestas
Los Doce Platos de Semana Santa y Viernes Santo
El Viernes Santo Cuzco conmemora la pasión y muerte de Jesucristo. Es un día de reflexión, donde todos ríen, cuentan…
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Fiestas
Disfruta el Bicentenario del Perú con su Comida Tradicional
200 años de la independencia del Perú se celebra este 28 de julio del 2021, junto a esta gran celebración…
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Costumbres
Protegiendo las semillas de maíz blanco gigante de Cusco
Un artista peruano me dijo una vez que la combinación salada y dulce de choclo y queso tiene tanto patrimonio…
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