¿Qué es el opuesto de cuy? Tú sabes, del pequeño roedor, el conejo de las indias.
Puede parecerte una pregunta / trampa, o tal vez la voz de un niño de tres, que intenta en despedazar las contradicciones del mundo que está por heredar.
Además, para muchos fuera del Perú, el interrogante parecerá de muy poca importancia ya que los cuyes si son mascotas lindas pero pocos las tienen.
En Perú más bien los cuyes son el orgullo nacional. Son hasta un símbolo del país y su pasado magnífico indígena, a la vez que el cuy es un plato bandera que también tiene importancia en bastantes regiones del país.
Así es en el Cusco donde el cuy, chactado o al horno, es un plato común, sobre todo para cumpleaños y celebraciones. En el sur del valle del Huatanay, el mismo en que se encuentra el Cusco, el pueblo de Tipón se enorgullece de ofrecer esta delicia, lo mismo que el pueblo de Lamay en el Valle Sagrado de los Incas. En el segundo, un cuy gigante da la bienvenida a los que visitan el pueblo con la imagen del mismo cuy al palo. El pueblo ofrece su símbolo para que lo coman.
Hace poco, el símbolo tomo un vuelco y se trasladó a lo político. El peruano franco-alemán, Pedro Pablo Kuczynski candidateaba para la presidencia nacional contra Keiko Fuimori. Sus iniciales, PPK, se volvieron las siglas de su partido, Peruanos par el Kambio. A pesar de verse como extranjero y de tener un estilo y acento diferente del peruano medio, a pesar de haber nacido y crecido en el país, se nativizó cuando la gente comenzaba a llamarle PPCuy, es decir Pedro Pablo Conejo de las Indias.
A la vez la otra candidata, Keiko Fujimori, se hizo cada vez más conocida por la corrupción de algunos miembros de su partido y equipo y se temió que siguiera a su padre y embolsara los recursos del estado. Se creía que era alguna especia de ladrón.
En la política acá en el Perú he escuchado a la gente decir a menudo de sus líderes “no me importa que robe con tal que haga obras.”
Una palabra común para describir a un ladrón es rata, lo mismo que se usa para el roedor sucio, aunque la palabra es más despectiva que ladrón. Llegaron a tildarle a Keiko de rata, cuando la gente le comenzó a oponer. Se temía que su gerencia fuera por su propio bien más que por el bien público.
Hay más. Durante la campaña comencé a escuchar rumores que había escuchado antes, es decir que se había avisado al pueblo que un restaurante en Tipón había servido ratas en cuenta de los cuyes que era sus plato bandera. Se insistía en varias formas de evidencia.
Era evidente que no se distinguía el cuy de una rata en el momento de comer. Se requería más bien algo de confianza en el restaurante y alguna garantía de los que regulan la industria. Y, eso falló. Por consecuencia se temía comer cuy fuera de la casa por si no fuera de verdad un cuy. Se temía ratas y se sentía traicionado.
Hay mucho en esta imagen que podemos afirmar que el opuesto de cuy es rata, sea en la comida o en la política. En ella se encuentra la idea de confianza y de comunidad a diferencia de astucia criolla y traición, el buscar beneficio personal más que el bienestar común.
