Comida rápida. ¿A quién no le gusta deleitar de esos ricos aperitivos?. Bueno a muchos les encanta y me incluyo dentro de ellos. Anticuchos, hamburguesas, salchipapas, pizzas y otros platos al paso, que están por todas partes de la ciudad. Agradables y tentadores olores brotan de cada sitio o puesto donde los venden.
Ésta comida al paso esta presente en todo tipo de eventos, fiestas y aniversarios. Por su provocativo sabor y bastante demanda que tiene en la gran mayoría de personas disfrutan casi siempre de ella. Sin tomar mucho interés del tema, la gente no se da cuenta y es tema de conversación estos platos en cualquier momento.
Hace unos días, salí como de costumbre a dar una vuelta por el casco monumental de la ciudad. Me di cuenta que mucha gente opta por degustar de una hamburguesa o una pizza, en vez de un almuerzo que incluye sopa y segundo.
Luego me fui para el mercado San Pedro a tomar un jugo natural. Quede impresionado de ver tantos comensales degustando todos la misma comida. La gente que iba llegando pedían a las caseras amablemente: con salchicha, palta y plátano de freír caserita para mi. Impresionante el plato quedaba listo para degustarlo en menos de cinco minutos.
Fue algo impactante observar a cualquier cantidad de gente comer arroz con huevo. Plato que ahora lo ofrecen con una porción de salchicha, palta y plátano. A sólo cinco soles.
Este plato también se caracteriza como comida al paso. Y ahora que viene mas recargado se volvió el plato rápido favorito de la gente local e internacional. Si eres amante de la comida callejera y ya te cansaste de lo mismo que esperas para deleitar del arroz con huevo, platano, palta y salchicha.
