Más de 25 mil personas que trabajan todos los días preparando estas bebidas naturales tradicionales en nuestro país, incluso desafiando al tiempo y trabajando más de 12 horas para poder brindar su gran servicio a la gente que va al trabajo, a la universidad, etc.
Merece un gran reconocimiento por su arduo trabajo. Es por esta razón que el gobierno ha confirmado que cada 20 de febrero se celebra en todo el país “Día del Emoliente, Quinua, Maca, Kiwicha y demás Bebidas Naturales Tradicionales”. La preparación de un emoliente comprende diferentes ingredientes naturales como granos tostados de cebada, linaza, airampo y otras hierbas medicinales, un poco de azúcar y un buen chorro de jugo de limón.
Su consumo se da a lo largo de todo el año en todas las estaciones, en invierno para calentar el cuerpo del frío y en verano para refrescarnos.
Muchas de las personas toman su emoliente a diario con un fin que muchos comparten y es “salud”. Estos emolientes aparte de refrescarnos o calentarnos tiene cualidades medicinales por ejemplo para los riñones, osteoporosis, ayuda a desinflamar la próstata, etc.
En la ciudad del Cusco, se pueden encontrar los emolientes en el centro de la ciudad en lugares estratégicos, cerca de los institutos, de los colegios y de las universidades, de ésta manera está cerca cuando uno quiere tomarse un emoliente.
Entonces hoy día disfrutemos de un rico emoliente para calmar nuestra sed o quitarnos un poco de frío.
