Cusco tiene el mejor café del Perú y ganó mas de 42 mil Dórales
El mejor café del Perú es de la ciudad del Cusco, así fue el resultado del último evento “Taza de Excelencia Perú 2020” competencia que premia a los mejores cafés especiales de cada país productor, además se logró obtener 42,752.47 dólares por 380.84 kilos de este café.
En los últimos años la calidad del café peruano ha aumentado considerablemente y es que en los últimos eventos internacionales su presencia ha sido infaltable. Aunque la pandemia por Covid 19 ha afectado enormemente a los cafetaleros peruanos, se ha logrado obtener un buen resultado en el evento “Taza de excelencia Perú 2020”.
La cusqueña Hilda Leguía Gonzales, fue la ganadora de este concurso obteniendo el primer lugar y 23 ganadores más de otras regiones del país. Después de este concurso se realizó la subasta internacional de estos cafés ganadores el 03 de diciembre del 2020 donde el café cusqueño recibió el máximo en dólares por la venta de su café ganador.
Antes de la subasta se envió kits de muestras a potenciales compradores de más de 15 países alrededor del mundo. En los envíos figuran los kits COE (Cup of Excellence) con muestras de 200 gramos de cada uno de los 24 cafés ganadores y kits National Winner con muestras de 200 gramos de los ocho cafés que pasaron a la ronda final de la competencia.
Todas las muestras se han enviado en cajas con los logos de Cup of Excellence (propietaria de la franquicia de Taza de Excelencia), Marca Perú (que promociona los productos peruanos) y Coffees From Peru, unique specialties, una marca creada para promover al Perú como productor de especialidades únicas de café.
Es así que el mejor Café del Perú logró obtener 42,752.47 dólares por 380.84 kilos de café en la subasta internacional. Todo el esfuerzo y dedicación de la cusqueña Hilda Leguía Gonzales frente a este único producto pone en un nuevo nivel al café cusqueño y peruano.
Esperamos que en los próximos eventos también se alcancen las expectativas con este nuevo, único y mejor café del Perú.
