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Tómate un buen café en celebración

Se celebra hoy, el 26 de agosto (cuarto viernes de agosto), el Día Nacional del Café y Perú tiene mucho que celebrar.

Aunque su café haya luchado con la temida roya y con el cambio climático, los productores peruanos de cafe, los recolectores, y los baristas, en combinación con gobiernos locales, regionales, y el nacional, han estado trabajando arduamente por aumentar la calidad del su café y van teniendo éxito.

Pasando un lindo momento en D'WASI Café (Walter Coraza Morveli)
Pasando un lindo momento en D’WASI Café (Walter Coraza Morveli)

Perú está echando su suerte más y más como productor de cafés orgánicos, café de un sólo origen, y de marcas propias de productores. Sus cafés están siendo reconocidos y aún premiados.

Actualmente, el país es el octavo exportador de café en el mundo y su café está muy conocido por sus características. Se aprecia bastante en europa que recibe la mitad del café exportado por año.

Un meta del día es promocionar el consumo del café dentro del Peru, sobre todo del café peruano. Muchos peruanos suelen tomar café instantáneo y en este día se les anima a tomar café recién tostado y recién molido, sea en casa o en uno de las cafeterías buenas que están surgiendo en las ciudades del país.

Detalles que se ven en una tasa de cafe en Laggart Club Cafe (Walter Coraza Morveli)
Detalles que se ven en una tasa de cafe en Laggart Club Cafe (Walter Coraza Morveli)

Una de éstas es Café D’Wasi (Espaderos Street 160), liderizada por el productor de café y emprendedor Jhon Carrasco Càrdenas. Aquí puedes tomar una de las mejores tazas de café en una ciudad donde la calidad del café va rápidamente en acenso debido a los esfuerzos de personas como el señor Carrasco, los dueños del museo del café, y de los infaltables Three Monkeys quienes fueron perfilados este año en El Comercio.

En honor del día el gigante multinacional, Starbucks, ofrece café gratis a clientes que traen sus propios vasos o tazas. Otros eventos están planeados en la ciudad y por todo el país.

Disfruta el aroma del cafe de Santa Teresa (Walter Coraza Morveli)
Disfruta el aroma del cafe de Santa Teresa en D’Wasi Café (Walter Coraza Morveli)
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