gastronomía peruana

¿Te gustaría un croissant para tu desayuno?

Sí, me encanta desayunar con uno. Todos los días que voy a mis clases de inglés compro uno. Entre crocante y suave es una combinación de un mundo dual.

Me gusta combinarlo con una taza de café o té.

Este pan es de Francia y es muy consumido en el Perú. Dicen que llegó con unos panaderos Franceses que vinieron a instruir a jóvenes necesitados en el arte de la panadería. Como consecuencia tenemos croissants deliciosos y de buena calidad en la ciudad imperial. Lo encuentran en cualquier panadería que esté cerca del casco monumental.

En los barrios lejanos solo encuentras pan oropesa, pan Huaro y otros panes autóctonos. También son ricos y especiales pero no tienen la combinación del croissant que se hace de buena harina de trigo y mucha mantequilla para sacar muchas capas que se separan en sonido en el momento de consumir.

En el Cusco veo a mucha gente deleitandose de este pan. Lo venden a un sol precio de bolsillo.

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