Esta es una noticia innovadora que está dando la vuelta al mundo y más para los amantes del WHISKY. Se acaba de lanzar el “Black Whiskey” que posee una gran peculiaridad, hecho a base de granos de maíz morado.
La idea nació del estadounidense Michael Kuryla, quien quedó encantado por los diversos sabores que existen en el Perú. Especialmente en los andes donde sobresale la chicha de Jora que es la bebida sagrada de los incas y que hoy en día es muy tradicional tomar.
Así como la chicha de jora que está hecha a base de maíz, también existe otras chichas como la blanca que es de Quinua y la morada hecha de maíz morado. Fue la ultima que dio la inspiración al estadounidense para realizar el Black Whiskey.
Pero no fue un trabajo fácil para Michael, después de unos largos cuatro años de realizar pruebas encontró la fórmula para conseguir un whisky único, un destilado fino de granos de trigo, cebada malteada y maíz morado cosechado en la ciudad de Chancay. Su maduración se da en barricas de roble blanco americano.
Después de un largo pensar se escogió un nombre llamativo como una nueva propuesta que combina de forma magistral la contundencia del whisky con la versátil elegancia del maíz morado, único destilado peruano hecho a base de este grano tradicional.
El whisky de maíz morado puede tomarse de diferentes maneras: en las rocas, sour, old fashioned, como cualquier otro whisky. El primer lote de este licor ya salió a la venta esta quincena de noviembre del 2019.
Aunque el whisky no es tradicional del Perú, nos agrada la idea de combinar diferentes tradiciones, en este caso una bebida tradicional de Estados Unidos con ingredientes peruanos como base. Esta noticia rompe fronteras y cada vez los productos peruanos son conocidos a todo el mundo, en esta ocasión uniendo dos continentes en tradición
