Cusco es una de las mejores ciudades para visitar a lo largo de todo el año, ya que posee una gran diversidad cultural, desde Machupicchu que es el emblema de la ciudad hasta las festividades que representan la cultura viva que a lo largo de muchos años se sigue practicando.

Todo comienza con las fiestas de San Sebastián. San Sebastián es uno de los ocho distritos que conforman la provincia del Cusco. Su creación fue el 2 de enero de 1857 durante el gobierno del presidente Ramón Castilla.

El nombre de este distrito se debe al santo mártir San Sebastián, quien es el patrón de este hermoso distrito. El mes de enero es el mes del distrito Sebastián, toda su población se pone de fiesta para festejar el aniversario de creación y a su santo patrono.

Para poder realizar toda la festividad existe una gran organización, desde las autoridades y los carguyoc (encargados elegidos el año anterior). Toda esta hermosa festividad se realiza en la plaza principal del distrito, un lugar muy importante lleno de cultura y tradición.

Cargando a San Sebastian (Hebert Huamani Jara)
Cargando a San Sebastian (Hebert Huamani Jara)

Aquí se puede apreciar una de las 16 iglesias de la categoría de la Catedral Mayor del Cusco. En su interior se pueden apreciar gran parte de lienzos de la escuela cusqueña como es de Diego Quispe Tito, también alrededor de esta construcción todavía se puede apreciar casonas que han quedado desde la colonia.

El 20 de enero es la fiesta principal, tiene una duración de 3 días el 18, 19 y 20 de enero. Se da inicio con la misa que se realiza en la misma plaza ya que tiene una gran multitud de personas presentes.

Después se da paso a las diferentes hermandades que se prepararon meses antes para presentar danzas típicas tradicionales y bandas de músicos para realizar un gran pasacalle en honor al santo patrono.

Cuzco's St.Sebastian Anniversary
Cuzco’s St.Sebastian Anniversary

La comida no puede faltar. Una gran cantidad de puestos de comida instalados en lugares estratégicos llama la atención de todos los presentes. Los platos más representativos son el Chiriuchu, chicharrón, Chupe de Peras, Cuy al horno, etc. Mientras que para la sed esta la chicha de jora, frutillada, chicha de quinua, chicha morada, entre otros.

Después de todos los pasacalles de bandas y danzas típicas, se procederá a elegir a los nuevos Carguyoc quienes se encargarán de realizar esta festividad el año entrante. La festividad de San Sebastián en Cusco está garantizada que se irá realizándo de generación en generación y de esta manera perdurará en el tiempo.

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