Restaurantes

Restaurante Don Antonio

En la ciudad del Cusco se puede encontrar una gran cantidad de lugares donde se puede deleitar con buena comida y bebidas además de contar con espacios agradables. Estos lugares ofrecen una gran variedad de platos nacionales e internacional todos estos para el gusto de su paladar.

Pero no todos los restaurantes de la ciudad ofrecen buffet para el almuerzo o la cena, una de las elecciones es tener una gran variedad de comida y más si puedes servirte la porción que tú quieras. Si te encuentras en la ciudad del Cusco y quieres probar un almuerzo o cena buffet puede elegir El Don Antonio Restaurant que está ubicado a tres cuadras de la Plaza Mayor del Cusco.

Don Antonio es un restaurante muy conocido que se encuentra ubicado en la calle Santa Teresa N° 356 costado de la SUNAT, todos los días tiene comensales internacionales, nacionales y locales. Se caracteriza por la comida peruana tradicional y novo andina, aquí te puedes encontrar con un almuerzo o una cena llena de alegría con elencos muy agradables de música y baile tradicional.

Algunas características que posee son, una buena atención, buena iluminación, un pequeño escenario donde se realizan las danzas y presentación de música en vivo, la decoración que presenta es generalmente de madera como balcones de barandas y partes de una armadura española hechas de hierro.

La cena Buffet empieza a las 8:00 pm., desde que entras en el restaurante nos reciben agradablemente con un saludo y una bienvenida, una persona se encarga de dirigirnos a nuestros lugares, una vez cómodos se pasa a servir las entradas.

Una persona encargada explica detalladamente cada uno de los platos que se encuentran puestos al buffet para la entrada, platos de fondo y postres. Cada día varia uno que otro plato por ejemplo tenemos:

Entradas:
– Causa Limeña
– Ensalada de palta
– Tiradito
– Ensalada de coliflor, tomate y choclo desgranado
– Ensalada de tarwi
– Escabeche de pollo
– Trucha con quiwicha
– Yacon con yourt natural
– Yucas rebosadas

Platos de fondo:

– Arroz blanco
– Asado de Res
– Pollo en salsa de Piña
– Lechón
– Tallarín al horno
– Ravioles
– Salsa boloñesa y napolitana
– Rocoto relleno
– Chicharrón
– Tamales
Postres
– Pie de limón
– Tres leches
– Torta de chocolate
– Torta helada
– Alfajores

Varía mucho dependiendo del día y si es cena o almuerzo, una vez en nuestros lugares empieza el show de música, en esta ocasión los Ñut’turunas (personas pequeñas) nos deleitaron con temas musicales con instrumentos tradicionales como la quena, bastos, zampoñas, cajón, guitarra y charango.

También presentaron a todos los grupos que habían asistido este día como de Inglaterra, Estados Unidos, Francia, Lima y Cusco Perú. Todo el público aplaudía al ver la gran variedad de culturas disfrutando de la comida todos en un mismo lugar.

De pronto sonó una voz anunciando la primera danza de la noche, esa era La danza Festejo seguida de Sajra, Marinera Norteña, Emilia Muchaway, Morenada y para terminar el Alcatraz. Llego el momento de participar y los danzarines escogen a diferentes personas para bailar al ritmo del huayno y el zapateo.

Toda una gran experiencia que se llena de muchos aplausos, después de terminar y al momento de retirarnos nos encontramos con una persona quien nos despide amablemente.

Brayan Coraza Morveli

I am completely Cusqueño and am 20 years old. By profession, I am a systems analyst. I like to listen to and play Andean music as well as do break dancing. I also love to share my experiences as someone from Cuzco with other people. One of my great goals is to get to know my culture more deeply and share it with others, both people of other generations and brothers and sisters from other parts of the world.

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