Comida Tradicional
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El famoso Chupe de Peras de San Sebastián deleita a todos
El distrito de San Sebastián de la ciudad del Cusco se pone de fiesta el mes de enero, con danzas,…
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El secreto del pan chuta cusqueño
El pan en la ciudad del Cusco tiene una importancia más allá de solo ser comestible. Es un producto indispensable…
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Perú Celebra el Día Nacional del Anticucho
Todos los tercer domingo del mes de octubre se celebra el día del Anticucho. Éste plato tradicional es uno de…
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Día Nacional del Cuy
Hoy viernes, 09 de octubre, se celebra el Día Nacional del Cuy, el cual fue instituido por el Ministerio de…
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Temporada de friaje y la llegada del chuño y la moraya
El sistema económico de los incas estaba basado principalmente en la agricultura, sobre todo en la siembra y cosecha de…
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El reconocido chef Gordon Ramsay estuvo en Cusco
Una vez más la ciudad del cusco y el valle sagrado de los incas están ante los ojos de todo…
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Día Nacional del Ceviche 2019
Ceviche es una palabra que se escucha a diario en todo el Perú y en muchas partes de mundo. En…
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Chiriuchu el anfitrión de Corpus Christi
La gastronomía cusqueña es una rica tradición andina heredada desde tiempos muy antiguos que ostenta una amplia variedad de platos…
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Preparación de Cuy en la actualidad
El cuy es un pequeño roedor originario de los andes del Perú. Ésta especie domestica tiene mucho valor, ya que…
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Ceviche en Cusco
Esta lluviosa mañana fue increíble. Conocí a una joven turista que recién había llegado a la ciudad de Cusco. Nos…
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